Bordeaux AOC
보르도 AOC 와인

보르도 와인은 프랑스 남서쪽 가론강이 흐르는 도시 보르도 인근에서 생산되는 와인을 말합니다. 보르도 와인 생산은 로만인들이 시작한 와인 양조가 현재까지 이어지게 된 것으로 약 1세기부터 시작되었습니다. 보르도 지역의 와인이 세계시장에서 인정받는 성공을 거둔 이유는 이 지역이 우수한 품질의 포도를 생산하기 위해 최적을 환경을 가지고 있기 때문입니다. 지리적 요소로는 토양안에 석회석이 포함되어있어 칼륨 성분이 높다는 점이 있습니다. 또한 대서양 기후가(시원하지만 가끔의 극한 기온외에 전반적으로 춥지않은 겨울) 보르도 지역의 포도를 생산하는데 큰 도움을 줍니다. 보르도 와인 생산에 있어 테루아는 포도가 자라는데 영향을 주는 요소를 모두 포괄 하는 것으로 각 와이너리가 운영하는 사유지내 바인야드를 대표하는 개념입니다. 보르도의 와인은 토양, 블랙 커랜트 그리고 자두의 묵직한 향과 미디엄 풀 바디감이 좋은 것이 특징입니다. 보르도 화이트 와인은 가벼운 시트러스 그리고 플로럴한 향을 가지고 있습니다. 우리가 보르도에서 수입하는 AOC 와인은 언제 어디서나 부담없이 마실 수 있는 와인으로 특별한 이벤트나 파티 또는 일상에서 반주로 마시기에 좋습니다.

Simple & Affordable
보르도 AOC 와인 컬렉션

보르도 AOC 와인 생산자 소개

Vignobles Gonfrier
크로이 드 마르산

50년 이상, 비뇨블 곤프리어는(Vignobles Gonfrier) 보르도 와인 산업의 주력 업체 였습니다. 비뇨블 곤프리어는 1997년부터 40개 이상의 신뢰할 수 있는 파트너로부터 최고 품질의 포도를 구입하고 있습니다. 그리고 샤 드 리옹 (Chais de Rions) 현장의 와인전문가가 이렇게 준비된 최상급의 포도를 정성껏 숙성시킵니다. 주력 상품인 크로이 드 마르산은(Croix de Marsan)이라는 이름은 비뇨블 곤프리어(Vignobles Gonfrier)의 주요 자산이자 와인 생산지인 샤토 드 마르산(Château de Marsan)을 뜻 합니다. 피에르 드 마르산은 마르산 자작의 후예로 프랑스 린데, 몽 드 마르산 타운의 설립자 입니다. 1630년, 마르산은 부유한 상속녀와 결혼하여 프랑스 레스티악을 포함한 거대한 영토를 지참금으로 받게 되었습니다. 17세기 부터 이곳에서 와인이 생산되기 시작했고 곤프리어 가문은 1962년에 이곳을 사들여 수년에 걸쳐 포도원을 늘렸습니다. 샤토 드 마르산은 본 회사의 대표 와인 생산지 입니다.

Vignobles Jolivet
샤또 오트 페이루게

1981년 졸리베 부부는 미래를 위해 270,000 제곱미터 규모의 가족 농장을 인수했습니다. 전통적 가치는 그대로 남긴 채 시간과 정성을 들여 농장을 현대화 하고 사업을 확장했습니다. 졸리베 부부가 가진 보르도 지역과 와인에 대한 깊은 열정은 부부를 와인 제조의 길을 걷게 하였습니다. 졸리베 부부는 품질 보장을 위해 와인 제조 과정의 모든 단계를 감독하고 있습니다. 포도넝쿨에서 자라는 포도에서부터 병주입 과정까지, 매 단계마다 주의깊게 살펴 높은 품질을 보장합니다.

Les Hauts de Palette
바론 에레스

본래 라인란트의 쇤베르그 출신인 융가문은 나플레옹의 잔악한 전쟁으로 부터 피신하여 알제리에 1세기 동안 거주하며 100년 이상 와인 비즈니스를 발전 시켰습니다. 1886년 그간 발전시켜온 와인 메이킹 기술을 융가문은 페레 드 빈 오랑(Féret des Vins d’ Oranie)의 첫 에디션을 출시했습니다. 하지만 1960년 알제리 역시 프랑스로부터 독립 하려고 했기 때문에 융가문은 다시 다른 곳으로 이주해야만 했습니다. 1962년 결국 그들은 1859년 부터 발전시켜원 알제리의 포도원을 떠나 프랑스로 떠났습니다. 융가문은 포기하지 않고 다시 AOC 영역의 핵심 지역에 위치한 와이너리를 여러개 구매했고 1859년 동안 가지고 있었던 노하우를 사용하여 보르도 최고의 와인을 생산하게 되었습니다. 오늘날 융가문은 8개의 와인 생산지를 가지고 있으며 가문이 보유하고 운영하고 있습니다. 바론 에레스는 와인에 대한 융가문의 모든 노하우를 유언을 통해 대대손손 전하고 있습니다.