창업 200여년의 역사를 자랑하는 일품 요시쿠보 주조의 유래는 이러합니다. 요시쿠보 세이지로는 어느날 연회자리에서 고장 고유의 좋은 술이 없다는 사실을 깨닫고 곡물상회를 그만두고 요시쿠보주조를 창업했습니다. 그후 요시쿠보주조는 에도시대를 지배했던 장군 가문의 전용 양조장으로 이름을 알리게 되었고 오늘날까지 그 명성을 이어가고 있습니다. 최근 수상 내용으로는 2017년 샌프란시스코국제와인컨벤션 에서 베스트사케부문에서 일품준마이슈가 더블골드를 획득하였습니다. 요시쿠보주조의 숙련된 사케장인들의 대대로 전수 되어 온 독립적인 사케만드는 기술을 살려 최선을 다해 사케를 빚고 있습니다.