니가현타산 쌀을 100% 사용. 현대의 식문화에 어울리는 일본주를 만들고자 무려 1,200번의 시양(試醸)을 거쳤고 그중 888번째가 이상적인 맛에 가장 가까웠습니다. 바나나와 망고를 연상시키는 묵직한 향과, 딸기와 리치를 떠올리게 하는 경쾌한 맛이 조화를 이루는 준마이 사케입니다.쌀과 물만으로 빚어낸, 새로운 감각의 사케입니다.
니가타메이죠 | 新潟銘醸
1938년 니가타(新潟県)의 중앙에 위치한 오지야시(小千谷市)에서 창립하여 사케에 생산에 있어서 일정한 저온도를 유지하는 것은 매우 중요합니다. 따라서 니가타현은 온도변화 적고 비교적 따뜻한 겨울 환경이기 때문에 좋은 사케를 생산할 수 있는 최고의 환경을 가지고 사케가 생산되고 있습니다. 니가타출신의 사케장인은 전국적으로도 유명합니다. 니가타를 사케장인의 고향이라고 이야기 합니다. 다이긴죠 조자사카리는 간동지역 주류 감평회에서 1998년67회~2004년75회까지 연속9차례 우수상 수여 받았고 1998년,1999년에는 니가타현의 “대표사케”에 뽑히는 영광을 얻었습니다. 니이가타현에서 상위레벨의 사케회사 입니다. 자세히 보기>
| 생산자 | 니가타메이죠 |
|---|---|
| 원산지 | 일본 |
| 생산지 | 니이가타현 |
| 제품 종류 | 사케 |
| 사케 등급 | 준마이 |
| 규격(ml) | 720ml |
| 타입 | 드라이 |
| 사케 산도 | 1.1 |
