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Japanese Shōchū (焼酎)

음용법 추천
지루한 일상 활력을 줄 몇 가지 서빙 제안을 안내 드립니다. 새로운 맛을 경험하고 싶을때 또는 소확행으로 일상의 전환이 필요할 때, 아니면 지금 드셔보세요! 하이볼과 소다와리는 어떻게 다를까요? 하이볼이란 일반적으로 위스키에 소다를 섞는 것으로 알고 있지만 본래 뜻은 스피릿츠(알콜도수가 높음 증류주) 에 탄산이나 진저에일, 토닉워터 등과 같은 알콜이 없는 음료와 섞어 만드는 주류를 말합니다. 일본에서는 일반적으로 위스키에 소다를 섞어 만드는 것을 하이볼이라 칭하고 있으며 그 외 다른 주류에 소다수를 섞어 만드는 것을 소다와리라고 합니다. 개인 취향에 따라 다른 종류의 쥬스나 음료, 따뜻한 물과 섞어 만드는 경우도 있으나 소주 본래의 맛을 살리면서 간단하게 만들 수 있는 소다와리를 추천합니다. 최근 국내에도 늘어나고 있는 싱글족 그리고 건강을 위해 반주를 즐기는 사람들이 더욱 많아질 것 이기에 앞으로도 전망이 밝은 판매전략으로 거래업소의 매출 상승을 위해 권하여 드리고 있습니다.
소다와리(ソダワリ) 판매의 장점
1. 비교적 쉬운 레시피로 주류에 탄산수와 얼음을 넣어 만들기 때문에 잔당 판매시 많은 이윤을 남길 수 있습니다. 탄산수를 추가하여 소화에 도움을 주며 레몬을 추가하면 상쾌한 맛으로 물리지 않아 한식, 양식, 일식 구분없이 그 어떤 요리와도 잘 어울려 술을 좋아하지 않는 분께도 가볍게 권하기 좋습니다.
2. 지원해 드리는 POP를 이용하여 제품의 노출도를 높히면 판매율 상승의 효과를 기대하기 좋습니다.
3. 맥주처럼 포만감이 없어 추가주문 확률이 높습니다.
4. 일식 위주의 이자까야뿐만 아니라 양식, 한식 위주의 업소에도 부담없이 잘 어울립니다.
