란 다이긴죠

온화하고 좋은 향이 요리와 만나 깊은 감칠맛이 확대되어 요리와 궁합이 좋고 매일 식중주로도 딱 맞습니다. 사케 초심자에게 추천하고 싶은 다이긴죠입니다. 차갑게 드시는 것을 추천드립니다. 인터내셔널 와인 챌린지2022다이긴죠부문 대회 추천주 및 와인글라스로 마시면 맛있는 사케어워드2023에서 금상에 뽑혔습니다.

  • 품명: 란 다이긴죠 (鸞 大吟醸)
  • 제조사: 모리타 (盛田)
  • 등급: 다이긴죠(大吟醸)
  • 생산지: 아이치현 (愛知県)
  • 규격: 720ml x 6
  • 알콜함량: 15.5%
  • 정미율: 50%
  • 일본주도: +3
  • 산도: 1.4
  • 타입: 단려 카라구치(端麗辛口)
  • 바코드: 4902856610203

일본 아이치현도코나메시(愛知県常滑市)지방의 사케로써 이 지방에서는 모리타 아키오(盛田昭夫)씨가 소니 창업자이기 전에 350년 역사의 모리타주조 15대 후계자로 더 알려져 있을 정도다. 소니 전자제품의 정교한 솜씨는 350년을 이은 장인의 손끝에서 다듬어진 셈이다. 모리타가(盛田家)는 에도시대 초기인 1665년부터 사케 제조를 시작 그 후 된장 양조를 개시하였으며 이어 식초, 청주, 간장, 등을 본격적으로 제조해 사케 뿐만 아니라 일본인의 식문화를 풍요롭게 하는 회사로 발돋음 했습니다. 더 자세히 보기>

생산자

모리타

원산지

일본

생산지

아이치현

제품 종류

사케

사케 등급

다이긴죠

규격(ml)

720ml