정미율 35%이하의 최고급 주조호적미 “야마다니시키”를 전량 사용한 제품으로, 최고의 기술자가 까다롭게 만들어 낸 섬세하면서 균형 잡힌 맛이 매력적인 다이긴죠주 입니다.
1839년창업하여 笹屋茂左衛門(사사야자에몽) 白龍(하쿠류)의 상호로 알려져 1970년白龍酒造(하쿠류주조)로 설립하여 니가타에 본사를 둔 양조장이 위치하고 있다. 국내에서 팩사케 부분 1등인 “아빠 힘내세요! (간바레 오또상!)” 의 제조사인 니이가타 하쿠류(백룡)주조의 제품 입니다.